Gepekelde shiitake is erg populair op de internationale markt vanwege de uitstekende kwaliteit, die vooral door Amerikaanse kopers wordt gewaardeerd. De kwaliteitsvoordelen van gepekelde shiitake komen vooral tot uiting in vele aspecten, zoals grondstoffen, verwerking en veiligheid.

Onlangs hebben we met succes een partij gepekelde shiitake-champignons geëxporteerd en afgeleverd bij een coöperatieve handelsonderneming.