Kwart gesneden shiitake in pekelwater
- YIHONG
- Anshan, China
- 20 dagen
- 150 ton/maand
1. Gepekelde shiitakeblokjes in een trommel worden gemaakt van verse shiitake-paddenstoelen, die een rijke smaak en vlezige textuur hebben.
2. Pekelen kan de natuurlijke smaak van paddenstoelen behouden en hun houdbaarheid verlengen. Gepekelde shiitakeblokjes in een trommel kunnen u blijvende heerlijkheid bieden.
3. Het is niet nodig om paddenstoelen te spoelen, weken of te rehydrateren. Gepekelde shiitakeblokjes in een trommel zijn beschikbaar, wat u kostbare tijd in de keuken bespaart.
Introductie van blokjes shiitake-paddenstoel in pekel:
Onze shiitake-paddenstoelenblokjes in pekelproducten zijn afkomstig van lokale paddenstoelenkwekers en zijn geschikt voor verschillende gerechten. Wij bieden klanten altijd bevredigende keuzes met hoogwaardige producten en concurrerende prijzen! Tegelijkertijd controleren we elke schakel tijdens het productieproces strikt en de kwaliteit van shiitake-paddenstoelenblokjes in pekel is altijd in staat geweest om aan de behoeften van markten in verschillende landen te voldoen.
Parameters voor het bewaren van shiitakeblokjes in pekel:
Ingrediënt | Shiitake, zout, water |
Vorm | Kwart gesneden |
Maat | 2,2-4,5 cm |
Verpakking | Trommel |
Houdbaarheid | 24 maanden |
Verpakkingsdetail van in pekelwater geconserveerde shiitakeblokjes:
Voordat wij de in kwarten gesneden shiitake in pekelproducten leveren, controleren wij altijd het uitgelekte gewicht en het brutogewicht om problemen te voorkomen.
Shiitake: uitgelekt gewicht 50 kg per vat, brutogewicht 70(±2-3 kg) kg per vat.
Voordelen van het bewaren van shiitakeblokjes in pekelwater:
De blokjes van gepekelde eetbare paddenstoelen shiitake in drumproducten zijn geschikt voor pizza, pasta en ook perfect voor Italiaanse bijgerechten. Onze locatie dicht bij de plantages zorgt ervoor dat we een goede controle hebben over de kwaliteit en kwantiteit van verse paddenstoelen; we zijn al meer dan 20 jaar actief in de pekel shiitake-blokjesindustrie met productie-expertise en handhaven dus altijd een hoge kwaliteit met korte levertijden en concurrerende prijzen. We hebben onze gepekelde eetbare shiitake naar drumproducten over de hele wereld geëxporteerd en hebben van al onze klanten een hoge waarde ontvangen.
Toepassingen van gepekelde shiitake-paddenstoelenblokjes:
Gepekelde shiitake-paddenstoelenblokjes worden vaak gebruikt in industriële processen zoals het bereiden van paddenstoelen met behulp van oliën, sauzen of andere paddenstoelenproducten. De procedure voor het inleggen van shiitake-paddenstoelenblokjes omvat het kort koken in gezouten water, meestal licht gekruid met citroenzuur, en vervolgens afkoelen en weken in geconcentreerde pekel. Na 10-15 dagen fermentatie in pekel worden de gezouten shiitake-paddenstoelen uitgelekt en geweekt in verse pekel. Verschillende landen gebruiken verschillende inlegtechnieken: sommige persen de paddenstoelen direct na de oogst en slaan ze op in vaten voordat ze naar verwerkingsfabrieken worden getransporteerd, waar ze onder stromend water worden gespoeld, gesorteerd en ondergedompeld in geconcentreerde pekel. Voor langeafstandstransport van gezouten paddenstoelenblokproducten,
YiHong levert de beste gepekelde eetbare paddenstoelen shiitake in drumvorm met een service van hoge kwaliteit. Gedetailleerde informatie over ons bedrijf, zoals locatie en variëteiten kunt u vinden op onze website. Ik kijk uit naar uw consult!
