Met de wijdverbreide verspreiding van de Chinese eetcultuur in Europa hebben delicatessen uit het Oosten geleidelijk aan populariteit gewonnen onder de Europese gasten. Met name landen als Groot-Brittannië, Duitsland en Frankrijk hebben grote belangstelling getoond voor Chinese shiitake in pekel van uitstekende kwaliteit. In de schappen van supermarkten in deze landen nemen steeds meer Chinese gezouten champignons een plaats in met hun unieke smaak.

Australië, een multiculturele smeltkroes op het zuidelijk halfrond, trekt een groot aantal Aziatische immigranten aan. Deze immigranten met verschillende Aziatische achtergronden brachten unieke eettradities met zich mee en een streven naar hoogwaardige ingrediënten, vooral de hoogwaardige shiitake in pekel. Gedreven door een dergelijke marktvraag wordt Chinese shiitake in pekel steeds vaker op de Australische markt verkocht en is het een van de onmisbare ingrediënten in de Chinese keuken geworden.

Gezouten shiitake-paddenstoelen zijn een veelgebruikt ingrediënt in Nederland en veel andere landen. Het heeft een rijk aroma en een unieke smaak, daarom wordt het veel gebruikt in verschillende keukens.

Wanneer Shiitake In Brine pasta ontmoet, bloeit er een heerlijke smaakervaring in je mond. Shiitake In Brine's unieke smaak en pasta.