Waarom gepekelde champignons zo geliefd zijn bij jongeren
De laatste jaren,gepekelde champignonshebben geleidelijk aan populariteit gewonnen onder jonge consumenten vanwege hun unieke smaak en gemakkelijke consumptie. Marktgegevens tonen aan dat de omzet van de Chinese pekelchampignonindustrie in 2023 met 12% op jaarbasis is gestegen, met een totale winstgroei van 8%. Er wordt voorspeld dat de markt van 2024 tot 2030 met een gemiddeld jaarlijks tempo van 6%-8% zal blijven groeien. Deze trend wordt aangestuurd door meerdere factoren, waaronder het streven van jongeren naar een gezond dieet, de vraag naar snelle levensstijlen en innovaties in de voedingsindustrie.
Tegenwoordig is er een groeiend gezondheidsbewustzijn en is er onder jongeren meer vraag naar vetarme, vezelrijke voeding.Gepekelde champignons, geproduceerd via wetenschappelijke uithardingsprocessen, behouden niet alleen de natuurlijke voedingsstoffen van paddenstoelen, maar verminderen ook het gebruik van toevoegingen, wat aansluit bij het concept van "light eten. Uit rapporten uit de sector blijkt dat consumenten in de leeftijd van 18 tot 35 jaar verantwoordelijk zijn voor meer dan 65% van de consumptie van gepekelde paddenstoelen en dat zij meer aandacht besteden aan ingrediëntenlabels en functionaliteit van producten.
Deskundigen voorspellen dat de markt voor zoutwaterpaddenstoelen zich tegen 2030 verder zal onderscheiden, met een groter aandeel hoogwaardige en functionele producten, zoals eiwitrijke varianten voor fitnessliefhebbers en plantaardige kruidenoplossingen voor vegetariërs.
Als professionele fabrikant van gezouten paddenstoelen richt Yihong zich op het produceren van een verscheidenheid aan gezouten eetbare paddenstoelenproducten. Onze belangrijkste producten omvatten meer dan tien variëteiten, zoals gezouten porcini, gezouten shiitake-paddenstoelen, gezouten nameko-paddenstoelen, enz. We selecteren hoogwaardige grondstoffen en doorlopen een reeks verwerkingen en behandelingen. Onze gezouten paddenstoelen voldoen allemaal aan de kwaliteitsinspectienormen.
Wilt u meer informatie over onze zoutwaterpaddestoelen, bijvoorbeeld over de kwaliteit, kleur en variëteit, dan kunt u per e-mail contact met ons opnemen. Wij zullen u dan uitgebreid informeren over het product.
