-
1302-2024
Groeiomgeving voor boletus onthuld
Als doorgewinterde interieurliefhebbers weet ik zeker dat we allemaal de voedingswaarde en smaak van boletus begrijpen, maar niet alle boletus kan geconsumeerd worden en sommige bevatten zelfs gifstoffen.
-
1001-2024
Vijf conserveringstechnieken voor de opslag van eetbare schimmels
Eetbare paddenstoelen zijn ingrediënten met een hoge voedingswaarde en een hoge consumentenvraag. Het is belangrijk om de versheid en kwaliteit ervan te behouden.
-
2012-2023
Gepekelde wilde eekhoorntjesbrood staat bekend als de ‘koning van de bergdelicatessen’: zijn unieke smaak is de nieuwe favoriet van de high-end catering geworden
Gepekelde wilde eekhoorntjesbrood staat bekend als de "Koning van de bergdelicatessen". De unieke smaak en rijke voedingswaarde maken het tot de nieuwe favoriet van de high-end catering.
-
1912-2023
Brine Wild Boletus: unieke smaak verovert de high-end cateringmarkt
Pekel wilde eekhoorntjesbrood is een uniek smaakingrediënt dat met zijn unieke smaak en verrukkelijke smaak de high-end horecamarkt heeft veroverd.
-
1812-2023
Boletuspaddestoelen in zout water: zeldzaam ingrediënt komt op de markt en veroorzaakt voedselrage
Door het voortdurende streven van mensen naar heerlijk eten zijn steeds meer zeldzame ingrediënten in het zicht van mensen gekomen.
-
0612-2023
Het geheim van eekhoorntjesbrood
Wilde boletus zonder professionele technische behandeling kan vergiftiging veroorzaken, voornamelijk gastro-enteritis en neuropsychiatrische vergiftiging. Over het algemeen is de prognose goed, zolang het snel wordt behandeld.