-
2909-2025
Moet je het pekelwater van boleten wegspoelen voordat je ze kookt?
Wanneer ingrediënten die in zout water geweekt zijn, dagelijks in de keuken worden gebruikt, vragen mensen zich vaak af: moet het zoute water van ingemaakte ingrediënten vóór het koken worden afgespoeld? Vooral bij ingrediënten zoals gepekelde boleten is het de moeite waard om hier goed over na te denken.