-
1812-2023
Boletuspaddestoelen in zout water: zeldzaam ingrediënt komt op de markt en veroorzaakt voedselgekte
Door het voortdurende streven van mensen naar heerlijk eten zijn er steeds meer zeldzame ingrediënten in het zicht van mensen gekomen.
-
0612-2023
Het geheim van eekhoorntjesbrood
Wilde boletus zonder professionele technische behandeling kan vergiftiging veroorzaken, voornamelijk gastro-enteritis en neuropsychiatrische vergiftiging. Over het algemeen is de prognose goed, zolang het snel wordt behandeld.
-
2811-2023
Het heerlijke ingrediënt eekhoorntjesbrood heeft een verbazingwekkend malse textuur!
In Anshan Xiuyan, China, staan eekhoorntjesbrood, morieljes, matsutake-paddenstoelen en zwarte truffels bekend als de 'vier koningen van bacteriën'. Het zijn delicatessen die elke Chinees wil eten, zelfs als hij het risico loopt 'een slechterik te zoeken'.
-
0209-2023
Hoe lang moet je champignons marineren?
-
2508-2023
Weet jij waar boletus edulis groeit?