Als delicatesse op tafel zijn diepvriespaddestoelen bij veel mensen geliefd. Diepvriespaddestoelen groeien over het algemeen in natuurlijke bossen op grote hoogte, en komen vaker voor in de oorspronkelijke bossen van Yunnan en Sichuan in China of de Alpen in Europa. Omdat diepvriespaddestoelen niet in grote hoeveelheden kunnen worden gekweekt en alleen geschikt zijn voor natuurlijke omstandigheden, bevatten diepvriespaddestoelen een mengsel van noten en aarde.