Eetbare Paddestoel In Pekel Dx
- YIHONG
- Anshan, China
- 20 dagen
- 150 ton/maand
1. Onze concurrerende prijzen zijn gebaseerd op een stabiele kwaliteit van wilde boletus edulis.
2. Alle boletus edulis in pekel Dx-producten worden verwerkt onder strikte kwaliteitscontrolemethoden.
3. We weigeren om goedkope boletus edulis in pekelproducten te leveren.
4. De boletus edulis in pekel Dx kan worden gebruikt als grondstof voor de bereiding van bijgerechten voor nationale keukens.
Eetbare Paddestoel In Pekel Dx
Wilde eekhoorntjesbrood zijn afkomstig van lokale paddenstoelenboeren. Wij bieden altijd scherpe prijzen voor hoge kwaliteit! Tegelijkertijd controleren we elk productieproces strikt en zorgen we ervoor dat de kwaliteit van het gepekelde boleetpaddestoelproduct voldoet aan de behoeften van elk land en elke markt.
Parameters vanEetbare Paddestoelen In Pekel Dx
Cijfer | Dx |
Maat | 2-4 cm; 1.4-5cm |
verpakking | Trommel |
Houdbaarheid | 24 maanden |
Verpakkingsdetail:
Voordat we de boletus edulis in gepekelde Dx-producten leveren, controleren we altijd het uitlekgewicht en het brutogewicht om problemen te voorkomen.
Boletus champignons: uitgelekt gewicht 45kg per vat, bruto gewicht 65(±2-3 kg) kg per vat.
Voordeel van producten:
Onze boletus edulis in pekel Dx zijn van hoge kwaliteit en geschikt voor risotto, pizza en ook perfect voor het maken van champignonsaus.Het meest regelvan pekelen is dat delangosmotischgewichtvan de zoutoplossing veroorzaakt het waterbinnen decellen vandestructiefmicro-organismentoegetreden totnaar het oppervlak van de paddenstoel omlekuit, waardoor het protoplasma samentrekt en deverdelerstotgeïsoleerd,komt tot standin fysiologischdroge seizoenenvoorbijgaan,op deze manier vermijdende gezouten champignons in drumproducten vanrottendenafbrekenen het invullen van deredenvan pekelen.
Gebruik van boletus edulis in pekel
Degezouten champignons in drumworden meestal gebruikt in industriële processen, dat wil zeggen bij de productie van champignons in oliën, sauzen of andere producten op basis van champignons.
De bereiding van gezouten boleetpaddestoelen bestaat uit het korte tijd koken in pekel, meestal licht aangezuurd met citroenzuur, vervolgens afkoelen en weken in een geconcentreerde pekel. Na fermentatie in pekel gedurende 10-15 dagen, worden de eekhoorntjesbrood uitgelekt en ondergedompeld in verse pekel. In sommige landen wordt een andere uithardingstechniek gebruikt: de beitsen wilde paddenstoelen worden direct na de oogst geperst, in kleine vaten gezouten (vast zout) en vervolgens vervoerd naar een verwerkingsbedrijf waar degezouten champignons in drumworden gespoeld onder stromend water, gesorteerd en ondergedompeld in geconcentreerde pekel.
