Boletus Edulis In Pekelbijl
- YIHONG
- Anshan, China
- 20 dagen
- 150 ton/maand
1. In pekel geconserveerde wilde eekhoorntjesbrood maakt gebruik van een uniek productieproces, waardoor de smaak heerlijker, zouter en lekkerder wordt.
2. Onze in pekel geconserveerde wilde eekhoorntjesbrood is geslaagd voor de relevante voedselveiligheidscertificering en kan met vertrouwen worden gebruikt.
3. In pekel geconserveerde wilde eekhoorntjesbrood is een gezonde en voedzame keuze. Rijk aan eiwitten, vezels en vitamines.
Presentatie van Boletus Edulis in pekelbijl:
Boletus Edulis In Pekel Bijl is gemaakt van verse, hoogwaardige paddenstoelen die zorgvuldig zijn geselecteerd en verwerkt. Elke paddenstoel heeft een strenge kwaliteitscontrole ondergaan en alleen de beste kwaliteit kan bij u in de fabriek en op tafel worden afgeleverd.
Wij gebruiken de traditionele methode van pekelbeitsen, waarbij de champignons langzaam in pekel worden geweekt, waardoor de geur en smaak van de pekel worden geabsorbeerd. Deze unieke behandeling maakt Boletus Edulis In Pekelbijl malser, sappiger en rijker van smaak, terwijl de natuurlijke voedingswaarde behouden blijft.
Parameters vanBoletus Edulis In Pekel Bijl
Cijfer | Bijl |
Maat | 1,3-5 cm; 2-4 cm |
Verpakking | Trommel |
Houdbaarheid | 24 maanden |
Verpakkingsdetail
Voordat we boletus edulis in gepekelde Axe-producten leveren, controleren we altijd het uitlekgewicht en het brutogewicht om problemen te voorkomen.
Boletus: uitgelekt gewicht 45kg per vat, brutogewicht 65(±2-3kg) kg per vat.
Voordelen van Boletus Edulis in pekelbijl:
1. Aan gemarineerde eekhoorntjesbrood worden helemaal geen chemische stoffen of kunstmatige toevoegingen toegevoegd. We staan erop om puur natuurlijke pekel te gebruiken voor het beitsen om de oorspronkelijke smaak en voedingswaarde van het product te behouden. Dit waarborgt niet alleen de gezondheid en veiligheid van het product, maar zorgt er ook voor dat consumenten met vertrouwen kunnen eten.
2. Om de kwaliteit van de producten te garanderen, implementeren we strikt de kwaliteitscontrolenormen tijdens het plukken, verwerken en verpakken. Ons personeel is professioneel opgeleid om de rijpheid en kwaliteit van gemarineerde eekhoorntjesbrood nauwkeurig te beoordelen. Tegelijkertijd gebruiken we geavanceerde apparatuur en technologie voor de verwerking om de versheid en smaak van de producten te garanderen.
Gebruik van boletus edulis in pekel
De eetbare eekhoorntjesbrood geconserveerd in pekel wordt meestal gebruikt in industriële processen, dat wil zeggen bij de productie van paddenstoelen in oliën, sauzen of andere producten op basis van paddenstoelen.
De bereiding van ingelegde eekhoorntjesbrood bestaat uit het korte tijd koken in pekel, meestal licht aangezuurd met citroenzuur, vervolgens afkoelen en weken in een geconcentreerde pekel. Bereid een 22% tot 23% verzadigde zoutoplossing in een schoon beitsbad en pekel in aparte bassins, afhankelijk van de kwaliteit. De oplossing is niet over het paddenstoellichaam van ingelegde boletus, pekel gedurende 4-6 dagen, draai het paddenstoellichaam eens in de twee dagen op en neer om het smelten van de oplossing te controleren. Er wordt zout toegevoegd totdat het weer verzadigd raakt, het lichaam van de champignon is gekrompen en het vruchtvlees na het snijden egaal beige is. Het beitsen is grondig. Na fermentatie in pekel gedurende 10-15 dagen wordt de eekhoorntjesbrood uitgelekt en ondergedompeld in verse pekel. In sommige landen wordt een andere droogtechniek gebruikt: de champignons worden onmiddellijk na de oogst geperst, in kleine vaten (vast zout) gedroogd en vervolgens naar een verwerkingsfabriek getransporteerd waar de ingelegde boletus onder stromend water wordt gespoeld, gesorteerd en ondergedompeld in geconcentreerde pekel.
