Eetbare Paddestoel In Pekel Ax
- YIHONG
- Anshan, China
- 20 dagen
- 150 ton/maand
1. Onze boletus edulis in pekel Axe-producten zijn natuurlijk en niet-vervuilend.
2. Deze boletus edulis in pekel Axe is van toepassing op zowel restaurant als voedselverwerkende fabriek.
3. Wij bieden concurrerende prijs met de paddestoelproducten van superieure kwaliteit aan.
4. Boletus edulis in pekel Axe heeft op zichzelf een breed scala aan toepassingen en een hoge voedingswaarde.
Eetbare Paddestoel In Pekel Ax
Wilde eetbare boletussen Axe zijn afkomstig van lokale paddenstoelenkwekers. Wij bieden altijd scherpe prijzen voor hoge kwaliteit! Tegelijkertijd controleren we elk productieproces strikt en zorgen we ervoor dat de kwaliteit van ons natuurlijke porcini-product voldoet aan de behoeften van elk land en elke markt.
Parameters vanEetbare Paddestoelen In Pekel Bijl
Cijfer | Bijl |
Maat | 1,3-5 cm; 2-4cm |
verpakking | Trommel |
Houdbaarheid | 24 maanden |
Verpakkingsdetail:
Voordat we de boletus edulis in pekelproducten van Axe leveren, controleren we altijd het uitlekgewicht en het brutogewicht om problemen te voorkomen.
Boletus champignons: uitgelekt gewicht 45kg per vat, bruto gewicht 65(±2-3 kg) kg per vat.
Voordeel van producten:
Onze boletus edulis in pekel Axe zijn van hoge kwaliteit en geschikt voor risotto, pizza en het maken van champignonsaus. Gezouten champignons, ofgepekeldchampignons zijn een meersuccesvolgroene behandeling om boleetpaddestoelen langer vers te houdenregelentotaanmoedigenhun vervoer encapaciteit. Als het tijd is om ze op te eten, worden ze ontzout totherstellenhununiek uitbreidenenoppervlakte, daarom zijn ze zoheersendmet zotalrijk individuen!
Gebruik van boletus edulis in pekel
De eetbare boletussen die in pekel worden bewaard, worden meestal gebruikt in industriële processen, dat wil zeggen bij de productie van paddenstoelen in oliën, sauzen of andere producten op basis van paddenstoelen.
De bereiding van ingelegde eekhoorntjesbrood bestaat uit het korte tijd koken in pekel, meestal licht aangezuurd met citroenzuur, vervolgens afkoelen en weken in een geconcentreerde pekel.Bereid 22% ~ 23% verzadigde zoutoplossing voor in een schoon beitsbad, augurk in aparte zwembaden volgens graad, de oplossing bevindt zich niet boven het paddenstoelenlichaam vaningelegde eekhoorntjesbrood, augurk gedurende 4 ~ 6 dagen, draai het paddenstoellichaam eens in de twee dagen op en neer om het smelten van de oplossing te controleren, voeg zout toe totdat het weer een verzadigde oplossing wordt, het paddenstoellichaam is gekrompen en het vlees is uniform beige na het snijden, het beitsen is grondig.Na fermentatie in pekel gedurende 10-15 dagen wordt de boletus edulis gedraineerd en ondergedompeld in verse pekel. In sommige landen wordt een andere uithardingstechniek gebruikt: de champignons worden direct na de oogst geperst, in kleine vaten gezouten (vast zout) en vervolgens vervoerd naar een verwerkingsbedrijf waar de ingelegde eekhoorntjesbrood onder stromend water wordt afgespoeld, gesorteerd en ondergedompeld in geconcentreerde pekel .
