De zachte Boletus Edulis waar zelfs de minister van Financiën dol op is
Heb je gehoord dat de Amerikaanse minister van Financiën, Janet Yellen, naar China kwam en vier borden Boletus Edulis at als haar eerste maaltijd!
Boletus Edulis heeft inderdaad een hele grote charme!Er zijn meer dan 220 soorten boletus in Yunnan, voornamelijk onderverdeeld in witte, gele en zwarte boletus, die vaak
lokaal gegeten. Je kunt zwart proberenBoletus Edulis omdat ze dat zijn veilig en niet-giftig, smakelijk met rijke voeding. Maar het heeft er één
klein nadeel: het is lelijk.
Zoals het gezegde luidt: iedereen heeft liefde voor schoonheid, maar in de voedingsindustrie is dat niet absoluut. Soms het meest aantrekkelijk
smaak ontstaat onder de schijn van weerstand, en dit contrast maakt het nog aantrekkelijker.
Hoewel zwartEetbare paddenstoelenwordt zwart en dik, maar de bacteriële smaak gaat niet verloren aan ander eekhoorntjesbrood, en het vlees is dik,
helder en soepel, zodat mensen er altijd aan verslaafd zijn.
Vandaag wil ik graag de praktijk van het roerbakken van zwart introducerenEetbare paddenstoelen
Ingrediënten:
ZwartEetbare paddenstoelen, gierstpeper, groene draadpeper, knoflook, szechuanpeper, zout, olie
Hoe je dat doet:
1. Was het zwartEetbare paddenstoelenverwijder onder stromend water het drijvende stof en zand, verwijder vervolgens de wortels en transformeer
snijd het mes in plakjes van ongeveer 3 mm en zet opzij;
2, gierst peper, groene draad peper wassen, dan gierst peper mes in ongeveer 5 mm peperring, groene draad peper snijden
mes, opzij zetten;
3, pel de knoflook, snijd hem in dunne plakjes, let erop dat je 1-2 teentjes knoflook doormidden laat, zet opzij;
4, neem een schone pot, giet de juiste hoeveelheid olie, verwarm tot 30% heet, voeg knoflook toe, Sichuan peper gebakken wierook, voeg dan toe
gierst peper ring, groene lijn peper en zwartschimmelplakjes samen roerbak, let op de rijpheid van de observeren
teentjes knoflook, totdat de teentjes knoflook volledig rijp zijn, roerbak dan een paar keer en voeg zout naar smaak toe, bordvoedsel.
Tips:
1. Sinds het zwart Eetbare paddenstoelengeproduceerd in Yunnan wordt gekweekt in een natuurlijke omgeving, de wortels zullen meer zand bevatten en
enkele sporen van natuurlijke groei. Als het zand en de wortels worden verwijderd, kunnen sommige natuurlijke littekens op persoonlijke wijze worden behandeld
gebruiken.
2. Sommige inwoners van Yunnan gebruiken de rijpheid van de gebakken knoflookteentjesEetbare paddenstoelenom de situatie van schimmel te beoordelen.
Wanneer de teentjes knoflook volwassen zijn, betekent dit dat de schimmel bijna klaar is om te eten, wat nuttiger is voor degenen die dat wel zijn
niet bekend met het koken met schimmels.
