Hoe Shiitake-paddenstoelen op de juiste manier in pekel te bewaren
Hoe doe je goed opshiitake champignons in pekel dus ze zijn veilig om voor een lange tijd te eten? Ingeblikt ingelegde champignons kunnen zelfs jaren bewaard worden, maar voor de beste smaak en voedsel veiligheid, het wordt meestal aanbevolen om ze binnen een jaar te consumeren. Maken vers shiitake champignons in pekel niet alleen behoudt de smaak, maar laat je ook toe verschillende recepten te proberen. Hier zijn enkele tips over hoe je op de juiste manier opslaat shiitake champignons in pekel met eenvoudige inblikken methoden.
1. Reinig en steriliseer de potten：
Voor inblikken ingemaakte champignons, eerst schoon de potten grondig. Na spoelen met water, steriliseer de potten in een hete oven op 100°c gedurende ongeveer 15 minuten. Plaats de gesteriliseerde potten op een handdoek om te voorkomen dat de potten te snel afkoelt en barsten.
2. Bereid de deksels：
De deksels moeten gesteriliseerd worden door ze te koken in een kleine pot. Deze stap is cruciaal om ervoor te garanderen dat geen bacteriën of verontreinigingen van invloed kunnen zijn de zegel van het blikje.
3. Vul de shiitake champignons met pekel%vulling1a
Giet de gekookt shiitake champignons in pekel in de potten en voeg voldoende pekel toe om ervoor te zorgen dat de vloeistof de champignons volledig bedekt. Dit zal voorkomen dat lucht binnendringt en voorkomt het voedsel van oxidatie of bederf.
4. Afdichting en warmte：
Bedek de gesteriliseerde deksels, maar doe niet zet ze te vast. Plaats de potten in kokend water en water bad kan voor ongeveer 15 minuten. Dit verwarmingsproces helpt om een vacuüm afdichting, te vormen waardoor de blikken kunnen voor een lange tijd na koeling opgeslagen worden.
5. Controleer het zegel：
Na afkoeling, zal de pot een kleine deukje hebben, wat betekent dat een vacuüm is gevormd. Controleer de afdichting door tikken op de deksel. A slecht verzegeld blik zal maken een dof geluid wanneer erop wordt getikt, terwijl een goed-verzegeld blik zal maken een helderder geluid. Als je vindt een blikje dat niet goed afgesloten is, het wordt aanbevolen om opnieuw te verwarmen en af te sluiten .
Opbergruimte tips en innovatieve toepassingen：
Goed bewaard shiitake champignons in pekel kan worden geplaatst op een koele en droge plaats, en de beste consumptieperiode is een jaar. Hoewel er veel manieren zijn bewaar ze, het belangrijkste ding is ervoor te zorgen dat de blikjes goed verzegeld en steriel zijn. Met de bovenstaande eenvoudige stappen, jij kan veilig en heerlijk ingeblikt ingelegde champignons thuis maken om smaak toe te voegen aan toekomstige maaltijden.
Echter, in volgorde om de smaak en kwaliteit van te ervarenshiitake champignonen andere ingrediënten, de gebruikte grondstoffen zijn cruciaal. Ons bedrijf is gespecialiseerd in de productie van hoogwaardige ingelegde champignons. Niet alleen doet het garantie de versheid van shiitake champignon, maar het gebruikt ook zorgvuldig geselecteerde pekel en vervuilingsvrije productieprocessen. Wij leveren ingelegde champignons in verschillende specificaties, geschikt voor woningen% 2c restaurants en commerciële keukens. Of u uw eigen ingemaakte voedsel wilt maken of op zoek bent naar kant-en-klare producten van hoge kwaliteit, onze ingelegde champignons zullen zijn uw ideale keuze. Ze ondergaan een strikte productie en verpakking proces, en elke fles is veilig en hygiënisch, terwijl de originele smaak behouden blijft.
