Kent u de toepassing van Boletus Edulis In Pekel？
Gepekelde boletuspaddestoelen kan worden toegepast om het zoutgehalte in voedsel of geconserveerd voedsel te verminderen. Experimenten hebben aangetoond dat de co-fermentatie van gezouten boletus en gewone kimchi-grondstoffen het gehalte aan kimchi aanzienlijk kan verminderen. Vergeleken met alleen gefermenteerde kimchi-grondstoffen kan het gehalte met 97% worden verminderd.
Gepekelde boletuspaddestoelen worden gebruikt om voedsel of gebeitst voedsel te bereiden met lage kosten, een eenvoudig proces en goede kwaliteit en veiligheid. Als het in de praktijk wordt gebracht in Kimchi of andere voedselverwerkende industrieën, zal het een grote impact hebben op de duurzame ontwikkeling ervan en het concurrentievermogen van de productmarkt verbeteren.
De gepekelde boletuspaddestoelen producten zijn geschikt voor risotto, pizza en ook perfect voor het maken van champignonsaus uit blik. Het bereiden van paddenstoelenzouten is een van de huidige strategieën voor het bereiden van paddenstoelenproducten gepekelde boletuspaddestoelen is: ruwe paddenstoelen verzamelen of verkrijgen van een ruwe paddenstoel essentiële sortering en kleurveiligheid wassen een voorkoken en afkoelen een evaluerende bepaling een beitsen een verzending van corrosiviteit en alkaliteit een plastic vat dat een capaciteit en transport bundelt.
