Kosteneffectieve gepekelde shiitake-paddenstoel
De vraag naar natuurlijke ingrediënten op basis van paddenstoelen in de horeca, de voedselverwerkende industrie en de detailhandel neemt de laatste tijd toe.Gepekelde shiitake-paddenstoelis een populaire inkoopcategorie geworden in veel sectoren vanwege de lange houdbaarheid, de gemakkelijke verwerkingseigenschappen en de rijke voedingswaarde. In dit artikel laat ik u zien hoe onzegepekelde shiitake-paddenstoelvalt op bij veel kopers en is de voorkeurskeuze geworden voor B-side kopers.
Vanuit het oogpunt van de bron van de grondstoffen is onzegepekelde shiitake-paddenstoelstaat erop om hoogwaardige shiitake-paddenstoelenrassen te gebruiken met een groeicyclus van 60 tot 80 dagen. Alle grondstoffen zijn afkomstig van onze gestandaardiseerde plantbasis. Om de kwaliteit van de grondstoffen controleerbaar te maken, heeft onze plantbasis een gestandaardiseerd beheersysteem voor het gehele proces opgezet. Uit het veredelingsproces van de stammen zijn speciale stammen met een sterke ziekteresistentie en een rijke smaak gekweekt. Tijdens het plantproces wordt gebruikgemaakt van ecologische planttechnologie, worden organische meststoffen gebruikt in plaats van kunstmest en wordt het gebruik van pesticiden verminderd door middel van fysieke insectenbestrijding. Het controlemodel van deze plantbasis zorgt er niet alleen voor dat de kwaliteit van de grondstoffen voldoet aan de internationale testeisen, maar vermijdt ook de problemen van ongelijke kwaliteit en onstabiele aanvoer van uitbestede grondstoffen van de bron. Bij het oogstproces van grondstoffen vertrouwen we op de geografische voordelen van de basis om een gesloten kringloopproces van oogsten en verwerken op dezelfde dag te realiseren, wat effectief de versheid en voedingsstoffen van shiitake-paddenstoelen vasthoudt, kwaliteitsverlies van grondstoffen tijdens extern transport en opslag voorkomt en de meest solide basis legt voor de hoge kwaliteit vangepekelde shiitake-paddenstoel.
In het productie- en verwerkingsproces maken we gebruik van het toonaangevende zoutingsproces. De gezouten shiitake-paddenstoelen blijven hun vorm behouden en de meeste actieve voedingsstoffen, zoals polysachariden en aminozuren, blijven behouden. Het tafelzout dat voor het zouten wordt gebruikt, is uitsluitend geraffineerd zout van voedingskwaliteit en het zoutgehalte wordt strikt gecontroleerd tussen 18% en 22%. Deze concentratie remt niet alleen effectief de groei van micro-organismen en verlengt de houdbaarheid van het product, maar voorkomt ook dat de ontziltingskosten voor downstream-bedrijven stijgen door een te hoog zoutgehalte. Bovendien is onze productielijn uitgerust met volautomatische reinigings- en sorteerapparatuur. Elke batchgepekelde shiitake-paddenstoelworden onderworpen aan sensorische tests, fysieke en chemische tests en microbiële tests. De kwaliteit voldoet aan de toegangsnormen van verschillende markten wereldwijd.
Wat betreft kostenvoordelen: door het model van directe levering vanaf de basis en grootschalige productie elimineren we de tussenliggende handelsverbindingen bij de inkoop van grondstoffen en verminderen we kostenverliezen aanzienlijk. Dit kostenvoordeel vertaalt zich uiteindelijk in een scherpere offerte. Bij dezelfde kwaliteit bieden onzegepekelde shiitake-paddenstoelheeft een prijs die 5% tot 8% lager ligt dan die van internationale eerstelijnsleveranciers en ondersteunt flexibele aanpassing van offertes op basis van afnamevolume.
Voor kopers van B-sides is het kiezen van een kosteneffectievegepekelde shiitake-paddenstoelis niet alleen een noodzaak om kosten te verlagen, maar ook de sleutel tot het waarborgen van de productkwaliteit en het verbeteren van de concurrentiekracht op de markt. Onzegepekelde shiitake-paddenstoelwordt veel gebruikt in de productie van soepbasissen voor horecaketens, sausingrediënten voor voedselverwerking, droge goederenproducten in retailkanalen, enz., en onze coöperatieve klanten omvatten voedselbedrijven in veel landen en regio's zoals Europa, Noord-Amerika, Zuidoost-Azië, enz. Als u op zoek bent naar een stabiele en kosteneffectieve leverancier vangepekelde shiitake-paddenstoel, neem dan contact met ons op via het officiële e-mailadres of onlineplatform.
