De shiitake-paddestoelen

Introductie van de grote shiitake-paddenstoel:

Onze grote shiitake wordt gemaakt van verse en hoogwaardige shiitake als grondstof. We gebruiken traditionele zouttechnologie en combineren deze met moderne, geavanceerde productietechnologie voor de verwerking. Tijdens het zoutproces behouden de shiitake niet alleen hun oorspronkelijke, unieke smaak, maar dankzij de penetratie van zout ontwikkelen ze ook een stevige en veerkrachtige smaak, wat zorgt voor een bijzondere culinaire ervaring.

Voordelen van grote shiitake-paddenstoelen:

1. Onze grote shiitake heeft een knapperige, stevige smaak en een rijke, zoute smaak. Vergeleken met verse shiitake heeft hij een bijzonderere en mildere smaak.

2. Onze grote shiitake-grondstoffen zijn afkomstig van hoogwaardige shiitake-plantbases, waardoor de productkwaliteit vanaf de bron gegarandeerd is. Elke shiitake is streng gescreend om te garanderen dat er geen ongedierte, ziektes of onzuiverheden aanwezig zijn, en is gelijkmatig van formaat en dik van vruchtvlees.

3. Onze bruine shiitake wordt bereid volgens een wetenschappelijk en verantwoord zoutproces om de zoutconcentratie en de zouttijd nauwkeurig te regelen. Hierdoor dringt het zout gelijkmatig door en blijven de voedingsstoffen en smaak van de shiitake optimaal behouden. Tegelijkertijd remt het de microbiële groei en verlengt het de houdbaarheid.

Toepassingsgebieden van de bruine shiitake-paddenstoel:

1. Thuis koken: bruine shiitake-paddenstoelen kunnen dagelijks als ingrediënt worden gebruikt om gerechten een rijkere smaak te geven.

2. Voedselverwerking: bruine shiitake-paddenstoelen kunnen worden gebruikt voor het maken van shiitake-saus, ingeblikt voedsel, enz. Als belangrijke grondstof zorgen ze voor een unieke geur en smaak in deze bewerkte voedingsmiddelen.

3. Catering: bruine shiitake is een hoogwaardig ingrediënt voor verschillende restaurants om specialiteiten te maken, die kunnen voldoen aan de smaakbehoeften van verschillende consumenten, de kwaliteit en smaak van de gerechten kunnen verbeteren en meer klanten kunnen aantrekken.

De werkzaamheid van bruine shiitake-paddenstoelen:

1. Verbetering van de immuniteit: shiitake-paddenstoelen zijn rijk aan shiitake-polysacchariden, die macrofagen en T-lymfocyten kunnen activeren, de productie van interferon en interleukine kunnen bevorderen en het vermogen van het lichaam om virale en bacteriële infecties te bestrijden, kunnen verbeteren.

2. Reguleert bloedlipiden: bruine shiitake-paddenstoelen bevatten shiitake-purine, een stof die het totale cholesterol- en LDL-gehalte kan verlagen door de activiteit van cholesterolsynthetiserende enzymen te remmen.

3. Antioxidant: ergothionine in bruine shiitake-paddenstoelen is een natuurlijke antioxidant die effectief superoxide-anionvrije radicalen kan verwijderen. De antioxiderende werking van ergothionine is 30 keer zo groot als die van vitamine E, wat helpt het celverouderingsproces te vertragen.

4. Leverbescherming: de triterpenoïden in donkere shiitake-paddenstoelen kunnen de schade aan levercellen die wordt veroorzaakt door tetrachloorkoolstof remmen en de regeneratie van levercellen bevorderen.

Veelgestelde vragen:

V1: Hoe bewaar ik donkere shiitake-paddenstoelen?

Donkere shiitake moet gekoeld bewaard worden bij een temperatuur van 0-5 °C. Zorg er tegelijkertijd voor dat de verpakking goed afgesloten is om te voorkomen dat er vocht binnendringt en geurtjes zich hechten.

V2: Wat moet ik met donkere shiitake-paddenstoelen doen voordat ik ze eet?

Ze moeten grondig geweekt en ontzilt worden voordat ze gegeten worden. Week donkere shiitake in helder water en ververs het water regelmatig. De weektijd hangt af van uw persoonlijke smaak en de zoutgehalte. Over het algemeen duurt het 2 tot 4 uur voordat de gewenste zoutgehalte is bereikt.

Waarom voor ons kiezen:

1. Dankzij de gunstige groeiomstandigheden hebben onze donkere shiitake-paddenstoelen een delicate textuur, een zachte smaak en een rijke voedingswaarde.

2. Onze bodem is rijk aan organisch materiaal en sporenelementen, die de voedingsstoffen kunnen leveren die shiitake-paddenstoelen nodig hebben. Bovendien heeft onze bodem een ​​goede drainage, waardoor stilstaand water wordt voorkomen en wordt bijgedragen aan de gezonde groei van shiitake-paddenstoelen.

3. Onze shiitake-paddenstoelen worden gekweekt in een vervuilingsvrije natuurlijke omgeving om de natuurlijke kwaliteit van de shiitake-paddenstoelen te garanderen. Bovendien gebruiken we wetenschappelijke planttechnologie en strenge kwaliteitscontrole, zodat elke donkere shiitake-paddenstoel voldoet aan de hoogste kwaliteitsnormen.