Nieuws uit de sector

De Chinese export van in pekel geconserveerde paddenstoelen naar Zuidoost-Azië heeft de afgelopen jaren een gestage en robuuste groei laten zien. Volgens gegevens van de CEIC van de Algemene Douane bereikte de export onder HS-code "Overige paddenstoelen en truffels in pekel" in oktober 2024 RMB 26,51 miljoen, het hoogste punt ooit, alvorens te matigen tot RMB 14,89 miljoen in november 2024. Van januari 2015 tot en met november 2024 bedroegen de maandelijkse cijfers gemiddeld RMB 9,34 miljoen, wat wijst op een groeiend exportprofiel in deze categorie.

De wereldwijde markt voor gezonde voeding heeft de afgelopen jaren een enorme groei doorgemaakt, gedreven door het toenemende bewustzijn van consumenten over het belang van gezonde voeding en de groeiende vraag naar natuurlijke, voedingsrijke voeding. Naarmate meer mensen een gezonde levensstijl omarmen en op zoek gaan naar alternatieven voor bewerkte voedingsmiddelen, ziet de paddenstoelenindustrie, met name de gezouten nameko-paddenstoelen, een toenemende vraag. Deze paddenstoelen, bekend om hun unieke smaak en talloze gezondheidsvoordelen, zijn een belangrijke speler geworden op de markt voor gezonde voeding.

De wereldwijde markt voor gezonde voeding heeft de afgelopen jaren een enorme groei doorgemaakt, gedreven door het toenemende bewustzijn van consumenten over het belang van gezonde voeding en de groeiende vraag naar natuurlijke, voedingsrijke voeding. Naarmate meer mensen een gezonde levensstijl omarmen en op zoek gaan naar alternatieven voor bewerkte voedingsmiddelen, ziet de paddenstoelenindustrie, met name de gezouten nameko-paddenstoelen, een toenemende vraag. Deze paddenstoelen, bekend om hun unieke smaak en talloze gezondheidsvoordelen, zijn een belangrijke speler geworden op de markt voor gezonde voeding.