Gepekelde Cantharellus Cibarius
- YIHONG
- Anshan, China
- 20 dagen
- 150 ton/maand
1. Wij hebben jarenlange ervaring met de productie van gepekelde Cantharellus cibarius.
2. Gepekelde cantharellus cibarius is gebouwd met verse grondstoffen.
3. Onze concurrerende prijzen zijn gebaseerd op een stabiele kwaliteit cantharellus cibarius.
4. Onze gepekelde cantharellus cibarius kan gebruikt worden als grondstof of ingrediënt voor soep, champignonsauzen etc.
Gepekelde Cantharellus Cibarius
Onze hoogwaardige gepekelde cantharellus cibarius producten zijn afkomstig van lokale champignonkwekers en geschikt voor ieder soort gerecht. Wij bieden altijd scherpe prijzen voor hoge kwaliteit! Tegelijkertijd controleren we elk productieproces strikt om ervoor te zorgen dat de kwaliteit van Cantharellus cibarius in drumproduct voldoet aan de behoeften van elk land en elke markt.
Parameters van gepekelde Cantharellus Cibarius
Ingrediënt | Cantharellus cibarius, zout, water |
Maat | 0,8-3 cm; 1-3,5 cm; 3,2-5,5 cm |
Verpakking | Trommel |
Houdbaarheid | 24 maanden |
Verpakkingsdetail
Voordat wij gepekelde cantharellus cibarius producten leveren, controleren wij altijd het uitlekgewicht en het brutogewicht om eventuele problemen te voorkomen.
Cantharellus cibarius: uitlekgewicht 50kg per vat, brutogewicht 70(±2-3kg) kg per vat.
Voordelen van producten
De heerlijke gepekelde cantharellus cibarius producten zijn geschikt voor pizza, pasta, gebakken friet en ook perfect als bijgerecht. Onze ligging dichtbij plantenkwekerijen zorgt ervoor dat we goede controle hebben over de kwaliteit en kwantiteit van verse champignons; wij zijn al meer dan 20 jaar actief in de eetbare wilde paddenstoelenindustrie, waardoor we productie-expertise garanderen en daardoor altijd een hoge kwaliteit behouden met korte levertijden en concurrerende prijzen. We hebben onze wilde cibarius in pekel in trommelproducten over de hele wereld geëxporteerd en hebben van al onze klanten een hoge waarde ontvangen dankzij de hoogwaardige pekel van cantharellen in trommelproducten.
Gebruik van pekel Cantharellus Cibarius
De gepekelde cantharellen in trommel worden meestal gebruikt in industriële processen, dat wil zeggen bij de productie van champignons in oliën, sauzen of andere producten op basis van champignons.
De bereiding van gepekelde cibarius in vaten bestaat uit het korte tijd koken in pekel, meestal licht aangezuurd met citroenzuur, vervolgens afkoelen en weken in een geconcentreerde pekel. Na fermentatie in pekel gedurende 10-15 dagen wordt cantharellus cibarius uitgelekt en ondergedompeld in verse pekel. In sommige landen wordt een andere droogtechniek gebruikt: Cantharellus cibarius-paddenstoelen worden onmiddellijk na de oogst geperst, cantharelpaddestoelen gepekeld in vaten en vervolgens naar een verwerkingsfabriek getransporteerd waar ze onder stromend water worden gespoeld, gesorteerd en ondergedompeld in geconcentreerde pekel. Verwijder het zout van de cantharellenpekel uit de trommelproducten, laat het overtollige water weglopen (bij voorkeur 5-6 uur op een zeef totdat het niet meer druipt), doe ze in een emmer bekleed met een plastic zak, vul ze met verzadigde pekel, strooi de bestrooi met zout, knoop de zak vast en bedek de emmer met een deksel.
