Het hele proces van het plukken van cantharellen wordt onthuld
Cantharellengroeit graag rond de wortels van dennen-, eiken- en berkenbomen. Plukkencantharellenis een baan die ervaring en vaardigheid vereist en die gewoonlijk elk jaar van de zomer tot de herfst wordt uitgevoerd.
Het beste moment om te plukkencantharellenHet is 's ochtends, als de dauw nog nat is en de paddenstoelen het meest vers zijn. Onze plukkers selecteren de beste teeltgebieden om de kwaliteit en kwantiteit van de paddenstoelen te garanderen. Plukken cantharellenvereist het gebruik van een speciaal champignonmes. Snijd bij het plukken de paddenstoelen voorzichtig uit de grond om beschadiging van de wortels te voorkomen en zo de groei van de volgende batch te garanderencantharellenPlukkers moeten voldoende ervaring hebben om volwassen en ongediertevrij te kunnen identificerencantharellen. De luifel vancantharellenis trechtervormig, goud- of oranje van kleur en heeft een uniek fruitig aroma. Na het plukken, cantharellen moeten snel worden verwerkt om vuil en onzuiverheden te verwijderen. Meestal wordt een schone borstel gebruikt om de grond op het oppervlak van de paddenstoelen voorzichtig af te borstelen, waarna een voorbereidende sortering wordt uitgevoerd.
Van het zorgvuldig plukken van de cantharellen in het bos tot wetenschappelijke en redelijke opslagmethoden, elke stap is ontworpen om ervoor te zorgen dat de meest heerlijke en voedzamecantharellenworden bij elke klant aan tafel geleverd. Wanneer je de verrukkingen van ons zoute water proeftcantharellen, heb je misschien een diepere waardering voor dit geschenk van de natuur.
