Onderzoek en perspectieven op de Strofaria Rugosoannulata
Als eetbare paddenstoel die door de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) wordt aanbevolen voor de teelt in ontwikkelingslanden, heeft strofaria rugosoannulata de afgelopen jaren veel aandacht gekregen van wetenschappers in binnen- en buitenland. Het is niet alleen kleurrijk, smakelijk en voedzaam, maar bevat ook een verscheidenheid aan bioactieve ingrediënten met functies zoals antioxidant, hypoglycemisch, antibacterieel en antitumoraal, verlichting van vermoeidheid en preventie van de ziekte van Alzheimer, die een groot potentieel hebben voor de ontwikkeling van verschillende functioneel voedsel. Momenteel worden er veel producten ontwikkeld waarbij paddenstoelen als belangrijkste grondstof worden gebruikt, en er is een breed scala aan producten die in principe aan de huidige marktvraag in China kunnen voldoen.
Momenteel is strofaria rugosoannulata geïntroduceerd in het noordoosten van China en wordt verbouwd met maïstussenteelt, wat niet alleen het inkomen van boeren verhoogt, maar ook de bodem verbetert, weerstand biedt aan instorting en de milieuvervuiling veroorzaakt door het verbranden van stro vermindert. In dit stadium, omdat internationaal onderzoek naar strofaria rugosoannulata nog steeds schaars is, kunnen onderzoekers in China van de situatie profiteren en ernaar streven een wereldleider op dit gebied te worden.
