Hoe gebruik je gepekelde boleten?
Gepekelde boleetwordt gemaakt met verse porcini als grondstof. Na zorgvuldige selectie, reiniging en verwerking wordt het gemarineerd met een nauwkeurige zoutconcentratie. De houdbaarheid kan oplopen tot enkele maanden zonder ingewikkeld transport via de koelketen, wat de opslag- en logistieke kosten kan verlagen. De unieke verwerkingsmethode vangepekelde boleetremt niet alleen de groei van micro-organismen, maar stimuleert ook de umami-stoffen van de porcini-bacteriën zelf. Het hoeft in de toekomst alleen nog maar in water geweekt en ontzilt te worden en kan direct worden gebruikt bij de productie van diverse producten. Het is zeer aanpasbaar. Of het nu gaat om versbereide gerechten voor de luxe catering of grootschalige verwerking in voedselfabrieken,gepekelde boleetkunnen efficiënt worden geïntegreerd in het productieproces, waardoor kopers tijd en geld besparen op de voorbehandeling.
Op het gebied van horecaketens,gepekelde boleetkan gedifferentieerde voedseloplossingen bieden voor Chinese en westerse restaurants om de prijzen per eenheid en de concurrentiekracht van het merk te verbeteren. Luxe westerse restaurants kunnen de ontzoute...gepekelde boleet, bak het en combineer het met biefstuk en foie gras. Als bijgerecht bij het hoofdgerecht, de zachte en umami-smaak vangepekelde boleetkan het vette gevoel van vlees compenseren en een hoogtepunt op het menu worden. Chinese restaurantketens kunnen stoofschotelsgepekelde boleetmet kip en ribben, en lanceer speciale soepen zoals kipsoep met eekhoorntjesbrood en varkensribbetjes met eekhoorntjesbrood, of hak het fijn om er een vulling van te maken, die wordt gebruikt in basisproducten zoals broodjes en dumplings. Met het label van zeldzame paddenstoelen trekt het gasten aan om het te proberen.
Snackvoedsel- en kruidenbedrijven kunnen ook gebruik maken vangepekelde boleetom nieuwe zakelijke kansen aan te boren. Op het gebied van snacks zijn de ontzoutegepekelde boleetwordt gedroogd en op lage temperatuur gebakken, bestrooid met zoutarme kruiden en verwerkt tot porcinichips. Het heeft zowel gezonde eigenschappen als een unieke smaak, wat in lijn is met de huidige consumptietrend van natuurlijke snacks op de Europese en Amerikaanse markt. Momenteel is de verkoop van dergelijke producten op grensoverschrijdende platforms zoals Amazon jaarlijks met 40% gestegen. Op het gebied van smaakmakers,gepekelde boleetWordt gecombineerd met ingrediënten zoals shiitake en matsutake. Het wordt gekookt en gemalen tot een samengesteld paddenstoelenpoeder. Het kan worden gebruikt als een natuurlijke verfrisser ter vervanging van MSG en kippenextract. Het wordt gebruikt in kruidenpakketten voor instant noedels, basismaterialen voor hotpots en andere producten. Het kan niet alleen de gezondheidsvoordelen van smaakmakers verbeteren, maar ook de midden- en hogere markt openen met het concept van hoogwaardige paddenstoelen, wat kopers hogere winstmarges oplevert.
Onsgepekelde boleetkan voldoen aan de behoeften van kopers aan de B-kant op het gebied van kwaliteit en service. Onze grondstoffen worden geselecteerd uit hoogwaardige porcini-bacteriën en elke batch wordt getest op landbouwresiduen en zware metalen om de productkwaliteit te garanderen. De wereldwijde vraag van consumenten naar natuurlijke, karakteristieke en gezonde ingrediënten neemt toe.Gepekelde boleet, als schaarse grondstof voor paddenstoelen, is de sleutel geworden tot gedifferentieerde concurrentie voor voedingsbedrijven. Als u op zoek bent naar hoogwaardigegepekelde boleetNeem gerust contact met ons op voor grondstoffen. We kunnen exclusieve offertes en supply chain-plannen opstellen op basis van uw inkoopvolume en samenwerkingscyclus, zodat u marktkansen kunt grijpen en zakelijke doelen kunt bereiken. groei.
