Heerlijk eten gegeven door God: Waarom zijn shiitake-paddenstoelen zo populair?
Shiitake-paddenstoelen zijn schimmels die op boomstammen groeien. Het zijn de op een na grootste eetbare paddenstoelen ter wereld en een van de specialiteiten van China. Ze komen veel voor in bossen en staan bekend als nationale bergschatten. Heerlijk en voedzaam, het smaakt heerlijk als het in soep wordt gekookt. De historische achtergrond en het verhaal van shiitake-paddenstoelen worden hieronder geïntroduceerd.
Historische achtergrond van eetbare paddenstoelen
Tijdens de Zuidelijke Song-dynastie was Wu Sangong de eerste die shiitake-paddenstoelen kweekte. De geschiedenis van shiitake-paddenstoelen omvat honderden internationale geschillen. Japans"Shushui"vermeldt dat shiitake-paddenstoelen voor het eerst werden ontdekt door de Japanners, die een kunstmatige inentingsmethode ontwikkelden en deze later in Taiwan introduceerden. Uit documenten die de afgelopen jaren zijn opgegraven blijkt echter dat China inderdaad de eerste ontdekker was, honderden jaren eerder dan Japan.
De ontwikkeling van shiitake-paddenstoelen in China
China is het eerste land dat shiitake-paddenstoelen eet, met een geschiedenis die meer dan 800 jaar teruggaat. Shiitake-paddenstoelen waren aanvankelijk een delicatesse en werden later een eerbetoon. De afgelopen jaren is de Chinese paddenstoelenexport geleidelijk toegenomen, met een jaarlijkse productie van ongeveer 80.000 ton, goed voor 80% van het wereldtotaal, en China is 's werelds grootste producent.
Shiitake-paddenstoelen’ impact op de wereld
De productie en ontwikkeling van shiitake-paddenstoelen wordt beschouwd als een basisgerecht om het leven van mensen te beschermen, en de unieke teelttechnologie ervan kan de voedselcrisis in de derde wereld helpen oplossen. China heeft de productie van eetbare paddenstoelen al lang bestudeerd en heeft goede resultaten geboekt.
OnsShiitake van 2-4 cm in pekel
OnsShiitake van 2-4 cm in pekel is van hoge kwaliteit, met een heerlijke smaak en een geurig aroma. DezeShiitake van 2-4 cm in pekel worden gekweekt in een strikt gecontroleerde omgeving. Na zorgvuldige selectie en verwerking, stuk voor stukShiitake van 2-4 cm in pekel is gegarandeerd van hoge kwaliteit.Shiitake van 2-4 cm in pekel is niet alleen rijk aan voedingsstoffen, maar heeft ook een goede smaak en eetwaarde. Of het nu wordt gebruikt in roerbakgerechten, stoofschotels of als ingrediënt, het voegt een unieke textuur en smaak toe aan uw gerechten.
