Toepassing van pekelboletus in de Verenigde Staten - Deel 2
Uitbreiding van retail- en e-commercekanalen
1. Supermarkten en biologische voedingswinkels
Brine Boletus heeft met succes de grote supermarkten en biologische voedingswinkels in de Verenigde Staten betreden, vooral in ketens als Whole Foods en Trader Joe’s die zich richten op gezonde voeding. Via deze kanalen heeft pekelboletus een breder scala aan consumenten kunnen bereiken.
2. Verkoop op e-commerceplatforms
Met de snelle ontwikkeling van e-commerceplatforms is de verkoop van pekelboletus op platforms als Amazon en eBay gestaag toegenomen. E-commerceplatforms bieden niet alleen een brede marktdekking, maar vergroten ook de geloofwaardigheid en verkoop van producten verder door middel van gebruikersevaluatie- en aanbevelingsmechanismen.
Innovatie in de voedselverwerkende industrie
1. Ontwikkeling van kant-en-klare producten
Vanwege de handige manier van consumptie wordt pekelboletus veel gebruikt bij de ontwikkeling van kant-en-klare producten zoals kant-en-klare soepen, kant-en-klare noedels en kant-en-klare salades. Deze producten voldoen aan de behoeften van moderne consumenten aan gemakkelijk en snel voedsel met behoud van een hoge voedingswaarde.
2. Functionele voedingsmiddelen
Voedselverwerkende bedrijven integreren pekelboletus in de ontwikkeling van functionele voedingsmiddelen, zoals gezonde snacks en sportvoeding.
